长垣烹饪职业技术学院考生问答汇总

2018年考生问答

 

1、问：请问贵校是一所什么性质的学校？具体位置在哪儿？

长垣烹饪职业技术学院是一所独具特色的全日制高等职业院校，坐落在享有“中国厨师之乡”美誉的省直管县——长垣，位置优越，交通便利。

2、问：贵校是民办还是公办？

学院实行民办公助的办学体制，由长垣银河建设集团公司举办，县委县政府负责学院的日常管理和运营。

3、问：贵校都有哪些专业？

我院目前开设有烹饪类、酒店管理类、食品类、工商管理类、建筑类等专业，具体为烹调工艺与营养、营养配餐、中西面点工艺、西餐工艺、旅游管理、酒店管理、城市轨道交通运营管理、空中乘务、国际邮轮乘务管理、会计、市场营销、电子商务、物流管理、建筑装饰工程技术、建筑工程技术、工程造价、食品加工技术、食品营养与检测绿色食品生产与检验、电梯工程技术等。

4、贵校师资力量怎么样？

我院所在地长垣是中国首个“厨师之乡“，名厨云集，大师众多，我院烹饪专业拥有中国烹饪大师44名，研究员24名，高级顾问13名；“双师型”教师占60%；食品专业教师均为硕士以上学历，教学经验丰富。

5、请问贵校是否注重实践教学？实训条件如何？

我院重视学生实践能力的培养，为迅速提高学生的实际操作技能，加大了实训课程比重，实训课占全部课程的60%以上。我院校内实训条件完备、设施先进，烹饪技术系拥有锅工实训室、刀功实训室、烹调实训室、西餐实训室、面点实训室；旅游管理系专业拥有中餐布台实训室、西餐布台实训室、仿真客房、形体室、茶艺室、酒吧；食品工程系拥有焙烤实训室、理化检测实训室、软饮料设备实训室、微生物检测实训室、仪器分析实验室、营养分析实验室；工商管理系拥有会计手工实训室、会计电算化实训室、电子商务综合实训室、商品拍摄工作室。

6、贵校的收费标准？

我院烹饪类专业学费均为每生每年5300元，酒店管理类专业为每生每年4300元，食品类专业每生每年4800元，工商管理类专业每生每年4300元，建筑工程类专业每生每年4800元。所有专业代收书费400元/年，住宿费800元/年（加收空调费200元/年）。

7、贵校就业形势怎么样？

我院与“凯丽”、“歌诗达”、“丽晶”等中外著名的邮轮公司、北京河南大厦、万豪国际酒店、北京大董等知名企业签订校企合作就业协议，举办企业冠名班。近年来，我院就业率一直稳定在100%。

8、贵校有哪些助学政策？

我院采取多渠道助学，圆每个考生的大学梦。

(1)、家庭贫困的学生可申请国家助学贷款，每生每年最高8000元；

(2)、按照国家相关政策，优秀学生可享受国家奖学金每生每年8000元，国家励志奖学金每生每年5000元，国家助学金每生每年2000——4000元；

(3)、我院建立了完善的奖、贷、助、补、减学生资助制度，特设新生入学“绿色通道”，帮助学生顺利完成学业；

(4)、建档立卡家庭经济困难学生享受国家助学金每生每年4000元。

9、贵校是河南省首家以烹饪命名的高职院校，请问烹调工艺与营养专业有哪些优势？

我院该专业现有44位中国烹饪大师、研究员24名，高级顾问13名，师资力量雄厚。校内实训条件完备、设施先进，涵盖了餐饮企业的各个环节，学生可以在仿真环境进行实训操作。为迅速提高学生的实际操作技能，加大了实训课程比重，实训课占全部课程的60%以上，同时注重管理类课程、营养类课程和就业、创业类课程的开设，使学生掌握现代烹饪与营养知识，具备一定的企业管理能力，成为技术高超、精通管理型的“复合型”人才，就业后具有更为广阔的发展空间，许多毕业生已成为企业的技术骨干和管理骨干。

2016年，学院93名学生参与了G20杭州峰会的服务工作，2018年学院30名学生参与了全国两会的服务工作，均受到一致好评。

10、请问贵校的酒店管理专业怎么样？

酒店管理专业是学院的特色专业之一，2013年被评为河南省高等学校特色专业建设点。2015年被评为河南省高等学校品牌专业。学生多次代表河南省参加全国技能大赛，成绩优异。

该专业拥有年富力强、理论知识扎实、专业技能过硬、实践经验丰富的“双师型”教师十余名。建有中餐布台、西餐布台、仿真客房、形体室、茶艺室、酒吧等实训室，拥有国内先进的酒店管理教学模拟软件。学生在校期间，可考取国家人社部办法的餐厅服务师、客房服务时等多种职业资格证书，可结合本人兴趣，考取茶艺室、调酒师等方面的职业资格证书。学生毕业后就业渠道广阔，工作环境优越，薪资待遇丰厚，发展前景良好，许多毕业生已成为酒店行业的骨干力量和高层管理人员。

11、请介绍一下贵校食品工程系？

我院食品工程系涵盖三个专业：食品加工技术、绿色食品生产与检验、食品营养与检测，拥有焙烤实训室、理化检测实验室、软饮料设备实验室、微生物检测实验室、仪器分析实验室、营养分析实验室

12、学校的住宿条件怎么样？

学院高职学生宿舍统一安排六人间，宿舍配有阳台、卫生间、桌柜等设施，目前已经全部调整成带空调宿舍，住宿条件良好。