长垣烹饪职业技术学院知名校友录

长垣烹饪职业技术学院知名校友

   “长垣厨师遍天下，刀勺声里多名家，色香味形皆入化，赢得中外古今夸。”长垣烹饪职业技术学院秉承厚重的长垣烹饪文化底蕴，以烹饪专业为支点，继往开来，厚积薄发，崇文尚技，桃李满天下。

   “大学者，非有大楼之谓也，有大师之谓也”。学院现有知名校友近百人，他们或成功创办企业或在知名餐饮企业从事管理工作，已成为当下烹饪界的领军人物，使厨乡精湛的烹饪技艺得以继承和发扬，为餐饮业的快速发展做出了巨大贡献，受到了社会各界的高度赞扬。

樊胜武

长垣烹饪职业技术学院知名校友

学院学徒制导师

中原烹饪文化发展研究院研究员      

阿五黄河大鲤鱼品牌创始人

中国烹饪协会副会长

豫菜复兴第一人

长垣烹饪职业技术学院知名校友，学院学徒制导师，中原烹饪文化发展研究院研究员，阿五黄河大鲤鱼品牌创始人，中国烹饪协会副会长，豫菜复兴第一人。2004年在郑州创办阿五黄河大鲤鱼，致力于“让黄河鲤鱼成为河南名片”，让更多的人爱吃黄河鲤鱼，在业内引发“鲤鱼效应”，先后举办了“让豫菜站起来”“豫菜抱团打天下”“让世界品味中原”等系列活动，并先后到访美国、法国、英国、加拿大、韩国、意大利、马来西亚、荷兰等20多个国家和地区推广中餐文化。先后荣获中国餐饮业年度十大人物、河南省餐饮业十大功勋人物、中国餐饮业最具影响力企业家等众多荣誉称号。所创办的阿五黄河大鲤鱼，先后荣获“豫菜第一品牌”“中华餐饮名店”“国际中餐名店”“中国餐饮业十大品牌”“中国驰名商标”等众多荣誉称号，为豫菜复兴及中国餐饮事业发展做出了突出贡献。

顿玉松

长垣烹饪职业技术学院知名校友

学院学徒制导师

中原烹饪文化发展研究院研究员

中国烹饪大师

被业内誉为“豫厨圣手”

     长垣烹饪职业技术学院知名校友，学院学徒制导师，中原烹饪文化发展研究院研究员，中国烹饪大师，河南省烹饪协会常务理事，河南省名厨专业委员会副秘书长，被业内誉为“豫厨圣手”。曾参加中国第五届烹饪大赛再次夺得金牌，获“中国优秀厨师”称号。创办知名餐饮品牌——煜丰汴京烤鸭，其事迹被《中国食品报》、《河南商报》、《大河报》河南电视台等多家新闻媒体报道，部分作品已被收入《中国豫菜》和《中国厨师之乡长垣烹饪大典》。

成国富

长垣烹饪职业技术学院知名校友

学院学徒制导师

中原烹饪文化发展研究院研究员

中国烹饪大师

世界中餐名厨交流协会理事

长垣烹饪职业技术学院知名校友，学院学徒制导师，中原烹饪文化发展研究院研究员，中国烹饪大师，世界中餐名厨交流协会理事。曾多次荣获“中华名厨金勺奖”、“中央电视台满汉全席擂主”等国家级烹饪大赛金奖及冠军称号。创办了河南成师傅企业管理咨询有限公司、成师傅大长垣美食、成师傅红焖系列、中兴楼酒店、中兴楼烤鸭店等知名餐饮企业，在业内享有较高的知名度和美誉度，为弘扬豫菜烹饪文化做出科积极贡献。

冯建忠

长垣烹饪职业技术学院知名校友

学院学徒制导师

中国烹饪大师、高级烹饪技师

中国烹饪协会火锅委员会委员

长垣烹饪协会副会长

      长垣烹饪职业技术学院知名校友，学院学徒制导师，中国烹饪大师、高级烹饪技师，中国烹饪协会火锅委员会委员，河南省餐饮与饭店行业协会副会长及火锅专业委员会副主任，长垣烹饪协会副会长，长垣县第九届政协委员、第十五届人民代表大会代表。先后荣获“中华金厨奖”、“中国豫菜百杰”、“新乡市五一劳动奖章”、“厨乡十大名厨”、“出彩长垣人”、“河南省豫菜金牌人物”、“2016年度中国餐饮业优秀企业家”等称号和奖项。曾在《中国烹饪名师传》担任主编，《河南特色餐饮文化》、《百菜百典》担任副主编。

张永涛

长垣烹饪职业技术学院知名校友

学院创业教育讲师

中国烹饪协会会员

国家高级烹饪技师

河南烹饪大师

餐饮业国家级评委

现任二合馆董事、总经理

长垣烹饪职业技术学院知名校友，学院创业教育讲师，中国烹饪协会会员，国家高级烹饪技师，河南烹饪大师，餐饮业国家级评委，现任二合馆董事、总经理。先后创制出“轩府之春”主题宴会、“庆三八劳模宴”和“天赋一品香素宴”等宴会。继“佛跳墙系列”、“海参燕窝系列”后又研制了“鲜鲍鱼系列”，其中“怀参炖鲜鲍”和“西式焗鲜鲍”受到就餐宾客的一致好评。先后编写了《职业技能培训教材》、《国宴菜肴质量标准》和《出品部管理制度大全》三本内部培训教材。在酒店宣传方面，先后与老师、同事们共同编制了《佛跳墙系列》、《燕窝海参系列》、《四季养生手册》等。业余生活中，先后撰写了《汤是菜肴的灵魂》、《如何做一名新时代的厨师》、《创新——厨师价值的体现》等论文，并发表于各书刊杂志。