学者名人（2016年）

● 侯瑞轩

名誉院长，原首都钓鱼台国宾馆首任总厨师长，“国宝级烹饪大师”。从艺六十余载，先后为毛泽东、周恩来、邓小平、江泽民三代领导人服务，曾接待过伊莉莎白二世女皇、克林顿、叶利钦、明仁天皇等数百位国家元首，被誉为当代“国厨”。

● 梁益海

学院院长，美国经济学会会员，河南省经济团体联合常务理事、副秘书长，河南省优秀教师、优秀教育工作者、拔尖人才。

● 李兴亚

学院副院长，管理学教授。毕业于同济大学工业管理工程专业。在全国核心期刊等CN号期刊上发表论文18篇。获国家专利1项。主讲《管理学》等课程。全国优秀教师。

● 徐书振

学院副院长，中国烹饪大师，曾多次应邀到周边地区及深圳、香港等地讲学献艺。中央电视台、《中国财经报》、《光明日报》等都先后对其事迹进行了专题报道。

● 宋春亭

学院酒店管理专业带头人，中国餐饮服务大师，曾荣获“全国技术能手”、“河南五一劳动奖章”，餐饮业国家一级评委，多次在全国行业大赛中担任裁判长。

● 李志顺

学院烹饪专业学科带头人，中国烹饪大师， “厨师之乡”长垣县烹饪协会副会长，餐饮业国家级评委、裁判，2005年获得“中华金厨奖”。
● 高愿军

学院食品科学工程系带头人，食品科学工学博士，中国农产品加工贮藏学会理事，河南省食品科学技术学会常务理事，河南省农产品加工贮藏学会副理事长，国家食品与药品监督管理局保健食品评审专家。